Lasagne bolognese
TM31 TM5 TM6

Lasagne bolognese

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g parmesanost, delt i biter (3 cm)

Bolognese saus

  • 200 g blandete grønnsaker (stangselleri, gulrøtter og løk), delt i biter
  • 40 g "extra virgin" olivenolje
  • 800 g kjøttdeig, svin og okse (halv svin og halv okse)
  • 100 g tørr hvitvin
  • 300 g hakkete tomater, på boks
  • 1 - 1 ½ ts salt, etter smak
  • ½ - 1 ts malt svart pepper, etter smak

Hvit saus (Béchamel)

  • 1000 g melk
  • 80 g smør, delt i biter
  • 100 g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 - 2 klype muskatnøtt, malt

Lasagne

  • smør, til smøring og topping
  • 250 g lasagneplater, ca. 12 plater (10 cm x 20 cm)

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
53 g
Fat
64 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all