Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 350 γρ. ωμά παντζάρια, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 500 γρ. νερό
- 250 γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 εκ.)
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 100 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι (optional)
- 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκου άνηθου, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 60 γρ. λάδι
- 20 γρ. ξύδι από λευκό κρασί (optional)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Σαλάτα με παντζάρι
10 Min
Χταπόδι ξιδάτο
1 Std.
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10 Min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Πατατοσαλάτα
40 Min
Σαλάτα ζυμαρικών
35 Min
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
No ratings
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
No ratings