Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.) (optional)
- 200 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια
- 250 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. ντομάτες, σε κομμάτια
- 150 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. φρέσκα μανιτάρια
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)
- 6 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα, (π.χ. βασιλικό, φασκόμηλο, δεντρολίβανο) (μόνο τα φύλλα)
- 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
- 120 γρ. χοντρό αλάτι
-
30
γρ. λευκό ξηρό κρασί
or 30 γρ. νερό - 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Nutrition
- per 6 μερίδες
- Calories
- 2226 kJ / 533 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25 Min
Ψιλοκομμένα κρεμμύδια (100-200 γρ.)
Keine Bewertungen
Κρέμα πατισιέρ
15min
Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες
30min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15min
Γλυκιά ζύμη μπριζέ
1 godz. 50 min
Πατάτες baby στον ατμό (300-600 γρ.)
35min
Αλεσμένο τυρί (ημίσκληρο)
5min
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Keine Bewertungen
Πάστα σκόρδου
Keine Bewertungen
Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα
35min