Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 150 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g usturoi
- 60 g ulei de măsline, plus pentru stropit legumele
- ½ linguriță sare
- 200 g cușcuș
-
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 600 g apă
- 200 g morcovi, tăiați rondele (5 mm)
- 200 g dovlecei, tăiați rondele (7-10 mm)
- 150 g ardei grași, roșii, tăiați bucățele de mărimea unei îmbucături
- 100 g mazăre congelată
- 200 g brânză feta, tăiată cubulețe (5 mm)
- 2 lingurițe pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 12.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 Min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 Min
Piure de fasole albă cu spanac
30 Min
Tortilla Spaniolă
45 Min
Curry cu năut
35 Min
Musaca de linte
2 Std. 20 Min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 Min
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2 Std. 45 Min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1h
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2 Std.
Penne cu spanac și anghinare
1 godz. 5 min
Ghiveci cu tofu
30 Min