Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 γρ. καρότο
Ζύμη για τα “shao mai"
- 50 γρ. νερό
- 180 γρ. αλεύρι
- 1 αυγό
Γέμιση
- 300 γρ. κρέας από χοιρινή πανσέτα, με το λίπος, χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
- 15 - 20 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. Ασιατικά μανιτάρια shiitake, κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια κανθαρέλες)
- 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες (optional)
- 270 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ελαφρύ σησαμέλαιο (30 γρ., βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- λάδι, για το λάδωμα
- αλεύρι, για το αλεύρωμα
- 500 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 240 kJ / 57 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΥγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
2 Std. 35 Min
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Μαργαρίτες πατάτας
1h 30min
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20 min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
No ratings
Μίνι λαχανόκηποι
No ratings
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
No ratings
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
No ratings
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Mπισκότα με φιστικοβούτυρο
45min